Le potager en trou de serrure, ou keyhole garden, est un jardin potager circulaire conçu autour d’un composteur central. Originaire du Lésotho (Afrique australe), il a été développé pour permettre de cultiver facilement des légumes tout en économisant l’eau et en valorisant les déchets organiques. Sa forme particulière, avec une allée donnant accès au centre comme dans une serrure, permet d’atteindre toutes les plantations sans piétiner la terre. Grâce au compost placé au cœur du potager, les nutriments sont naturellement diffusés vers les cultures, favorisant un sol vivant et fertile.

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À la crèche, ce jardin constitue un formidable support pédagogique : les enfants peuvent observer le cycle des plantes, découvrir le compostage, jardiner à hauteur adaptée et développer leur lien avec la nature au fil des saisons. Les tomates, courgettes et herbes aromatiques récoltées sont ensuite cuisinées par nos soins et intégrées aux repas des enfants, leur permettant de découvrir le plaisir de manger ce qu’ils ont contribué à faire pousser.

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